Transforma la sandía fresca en el sorbete más refrescante con una técnica sencilla que tarda menos de 10 minutos en prepararse. ¡Es un excelente postre o estrategia de hidratación para compartir con los niños!

Sorbete De Sandía

Estoy seguro de que no soy el único que se emociona tanto al comprar una sandía entera y fresca, pero luego se da cuenta de que ¡guau!, ¡es mucha fruta! Y aunque tengo algunas formas favoritas de utilizar el exceso de melón, convertirlo en sorbete es una de mis favoritas.

Sólo necesitas congelar cubos de sandía y luego mezclarlos para obtener el sorbete más refrescante que jamás hayas creado. No hay que preocuparse por otros ingredientes o jarabes: solo pura y simple fruta fresca.

Necesitas un procesador de alimentos hacer esta receta, pero por lo demás, es increíblemente fácil.

Y puede ayudar a los niños manténgase hidratado, como una ventaja adicional, y puede ser una buena alternativa a servir sandía fresca a los niños.

Ingredientes que necesitas

Para hacer esta receta sólo necesitas sandía. Prefiero sin semillas (que aún pueden tener algunas pequeñas semillas blancas como se muestra aquí), ya que puedes mezclarlo sin preocuparte de tener que desechar las semillas.

Puedes utilizar una sandía entera que hayas cortado en trozos o puedes comprarla precortada. Funciona exactamente igual. Y puede ser un melón mini o grande de cualquier color. Así que pruébalo con uno amarillo o naranja si eso es lo que encuentras en el mercado o tienda de agricultores durante el verano.

Instrucciones paso a paso

Aquí hay un vistazo rápido a cómo hacer esta receta. Desplácese hasta el final de la publicación para obtener la información completa y la receta.

1. Cortar el melón en dados.
2. Agréguelo a una bolsa para congelador y ciérrelo. Intenta eliminar la mayor cantidad de aire posible para reducir la cantidad de cristales de hielo que se forman.
3. Congelar.
4. Coloque en un procesador de alimentos.
5. Proceso.
6. Agrega un poco de agua tibia y procesa nuevamente.

CONSEJO: Si el melón es difícil de mezclar, dale unos minutos para que se descongele un poco o agrega más agua tibia.

Cómo almacenar

Congele el sorbete en un recipiente apto para congelador hasta por 1 mes. Descongela a temperatura ambiente durante unos 20 a 30 minutos (¡o menos tiempo si lo sacas afuera en un día caluroso!) antes de servir para permitir que se ablande.

Los mejores consejos para el éxito

• Puede congelar en porciones más pequeñas utilizando recipientes más pequeños si lo desea.
• Los trozos de melón congelados se mezclarán más fácilmente si son más pequeños (de 1/2 a 1 pulgada de tamaño) y si están ligeramente descongelados. Si le resulta difícil mezclarlo, aléjese y haga otra cosa durante unos minutos para que se descongele un poco. Entonces será más fácil mezclar.
• Lo más fácil será empezar con una sandía sin semillas.
• Puedes utilizar cualquier tamaño y variedad de sandía para esto.

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