8 consejos y estrategias para conseguir que los niños coman más sano

Pruebe estos ocho trucos de expertos para que la hora de comer sea un poco más tranquila para sus comensales quisquillosos. No podemos prometerle a su hijo de dos años que nunca volverá a tirar sus palitos de zanahoria al suelo, pero estas ideas lo ayudarán a tomar medidas positivas en la dirección correcta.

1. Ofrecer opciones

A nadie le gusta que lo obliguen a hacer algo, especialmente a los niños pequeños revoltosos o a los niños mayores que buscan establecer su independencia. Este principio también se aplica a la mesa de la cocina. Aunque la elección entre rodajas de manzana y apio con mantequilla de maní puede no parecer mucho, les da a los niños la autonomía que anhelan, mientras usted mantiene el control de la nutrición. Es posible que su pequeño esté más emocionado de probar un alimento nuevo o un plato saludable si siente que fue idea suya.

Es posible que el pequeño entusiasta de la cocina también disfrute mucho de la planificación de comidas. Lucy Harris, directora ejecutiva de Hola Baby Bump , se sienta y revisa el plan de alimentación con sus hijos cada semana. “Involucrarlos les permite expresar su opinión y sentir que están siendo escuchados”, dice. En lugar de correr el riesgo de cenar macarrones con queso en cada comida, les da a sus hijos pautas sobre lo que debe incluir cada comida. Por ejemplo, al menos tres porciones de verduras, una porción de carbohidratos y una porción de proteínas.

2. Déjalos hacer sus propios platos.

Dejar que sus hijos tomen el control de su propio plato es otra forma de permitirles ejercer su independencia y hacer que se interesen en probar nuevos alimentos. Puede que sean necesarios algunos intentos, pero la mayoría de los niños estarán más dispuestos a añadir alimentos saludables a sus platos, si tienen autonomía para elegir.

Las comidas generalmente deben incluir proteínas, un carbohidrato complejo, verduras, frutas y leche u otro alimento rico en calcio, dice Lisa Hugh, dietista registrada en Comestibles de un solo ingrediente . Al brindarle a su hijo opciones dentro de esas categorías, podrá elegir entre ejercicios y al mismo tiempo obtener los componentes nutricionales que necesita.

3. Introducir alimentos de entrada

Los niños desconfían naturalmente de las cosas nuevas, y eso incluye muchos alimentos saludables. Entonces ¿cuál es la solución? Combine alimentos nuevos con opciones saludables que ya le gusten a su hijo. Durante los primeros cinco años de vida de un niño, éste aprende qué, cuándo y cuánto comer según sus familias y sus prácticas y actitudes culturales, según Aastha Kalra, médico y fundador de Peso Cero MD .

Mientras forman sus gustos y hábitos preferidos, asegúrese de presentarles una variedad de alimentos: frutas y verduras frescas, cereales integrales y proteínas. Esto puede evitar que se vuelvan quisquillosos con la comida en el futuro, dice Ysabel Montemayor, dietista principal registrada en Fresco y magro .

Si se muestran reacios a probar un alimento nuevo o al principio no les gusta mucho el sabor, intente combinarlo con algo que les guste. Por ejemplo, si no le gustan mucho los palitos de zanahoria, intente combinarlos con una salsa que le guste. Si son reacios al brócoli, intente ponerlo en tortillas o mezclarlo con macarrones con queso.

4. Merienda de forma más inteligente

Los refrigerios son una realidad tanto para los pequeños como para los adultos, pero es importante mantenerlos a raya. Recuerde mantener pequeñas las porciones de refrigerio para los niños. Además, querrás tratar de evitar arruinar su apetito para la cena ofreciéndoles refrigerios demasiado cerca de la cena, dice Jodi Greebel, dietista registrada en Citrición . Si es cerca de la hora de cenar, quizás quieras considerar darles una probada de cualquier verdura u otro ingrediente con el que estés cocinando.

Es fácil entregarle una bolsita de galletas con queso a un niño agitado, pero no es la mejor estrategia para desarrollar hábitos alimentarios saludables. Los refrigerios deben ser ricos en proteínas y fibra, ya que mantendrán a su hijo satisfecho por más tiempo, dice Montemayor. Darle a su hijo opciones de refrigerios saludables hará que la hora de la merienda sea interesante y, al mismo tiempo, le brindará exposición a nuevos alimentos que también puede integrar en la cena y el almuerzo. Montemayor recomienda los siguientes snacks para los más pequeños:

• Galletas integrales con queso
• Rodajas de manzana con mantequilla de maní
• Nueces
• Palitos de zanahoria o apio con hummus
• Huevos duros
• Uvas
• Palomitas de maíz ligeramente saladas o sin sal

5. Ofrezca a los niños una mirada entre bastidores de la comida.

Es más probable que los niños prueben alimentos saludables si ya están interesados ​​y expuestos a ellos. Los niños son curiosos por naturaleza, por lo que darles la oportunidad de ir a una granja o al mercado de agricultores local aumentará su interés en alimentos como verduras, cereales, frutas y lácteos. Permítales explorar y encontrar las diferentes formas y colores en los que crecen las frutas y verduras y elegir cuáles les parecen mejor, dice la dietista registrada Emily Incledon.

Para otra actividad, muéstreles fotografías o videos que expliquen cómo funcionan los alimentos en el cuerpo. "A los niños les gusta entender cómo funcionan las cosas", dice Greebel.

6. Incluye a tus hijos mientras cocinas

Es más probable que los niños prueben un alimento nuevo si han participado en su preparación. Tareas básicas como medir ingredientes, revolver un tazón o preparar una ensalada son excelentes puntos de partida. A medida que realicen estas sencillas tareas, verán cómo se combinan platos completos y comidas completas, lo que les dará una base para preparar sus propias comidas saludables a medida que crezcan. Cocinar con niños en edad preescolar a veces significa cocinar más lento y más sencillo, ¡pero la recompensa vale la pena!

7. No lo fuerces

Como mencionamos anteriormente, la elección es un elemento clave para fomentar una dieta saludable. Aunque exponerlos a nuevos alimentos y formas de prepararlos puede ayudar a que sean comedores aventureros, es poco probable que les encanten todos los alimentos. De hecho, a pesar de sus mejores esfuerzos, es posible que tenga en sus manos a un comensal quisquilloso.

"Para aquellos quisquillosos con la comida, sigan intentándolo", dice dietista registrado Marlisa Brown. Introduzca los alimentos más de una vez con diferentes preparaciones según cambie el sabor. Los alimentos siempre deben ofrecerse en variedad de formas y con diferentes condimentos. Nunca fuerces ni empujes a los comensales quisquillosos que te rodean, simplemente haz lo que puedas para animarlos.

8. Predicar con el ejemplo

Los niños están enormemente influenciados por su entorno: esto incluye la cultura, los medios y la familia. La influencia de los padres es especialmente importante. Las actitudes y hábitos de los padres en torno a la comida pueden conducir a una alimentación saludable o desordenada, dice el Dr. Kalra. La buena noticia es que hay varias practicas asociado con el desarrollo de comedores saludables: ¹

• Exponer a los niños a una variedad de alimentos nuevos y saludables.
• Felicítelos cuando opten por alimentos saludables.
• Asegúrese de que quienes rodean al niño también coman de manera nutritiva, para que lo vean como un modelo para ellos.

Elimine el estrés de lograr que los niños coman sano

Ahora que cuenta con estrategias comprobadas sobre cómo lograr que los niños coman saludablemente, es hora de darles un buen uso. Con un poco de suerte, podrá eliminar la dificultad a la hora de comer y ayudar a la próxima generación a desarrollar hábitos saludables para toda la vida.

Si le encanta ver a sus hijos probar nuevos alimentos y aprender nuevas habilidades, es posible que esté preparado para la vida como maestro. Las habilidades naturales de crianza que usted ha desarrollado como padre proporcionan una base excelente sobre la cual construir.

El artículo original se puede encontrar aquí: https://www.rasmussen.edu/titles/education/blog/how-to-get-kids-to-eat-healthy/